Das Rezept stammt ursprünglich von Bernds Oma. Da der „Wiener“ einer seiner liebsten Frühstücksbegleiter ist, musste Bernd handeln und in gleicher Qualität ein veganes Produkt kreieren. Natürlich wie beim Original mit Kartoffelflocken und Rosinen, damit er schön saftig bleibt.
Nährwerte per 100g (durchschnittlich):
Broteinheit EH
1.088,70 Brennwert kJ (260 kcal )
260,00 Kalorien kcal
7,50 Eiweiß
49,20 Kohlenhydrate
davon Zucker 14,10g
1,10g Fett
davon gesättigte Fettsäuren 0,30g
1,60g Ballaststoffe
0,40g Salz
